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甲州種葡萄は甲府盆地一帯で栽培する歴史のある日本固有の白品種葡萄です。甲府盆地は葡萄を栽培するのに適した気候を持つ地域で、特に南野呂地区は、京戸川の扇状地であり、緩やかな傾斜と花崗岩の土地は日照・水捌けがとても良く品質の高い葡萄が収穫されます。 この甲州種から造られたワインは、日本食と非常に相性が良く、爽やかな味わいはとても評価の高いものです。完熟した甲州を使い樽熟成された「光甲州2003」は厚みがあり、肉料理とあわせても美味しくいただけます。 特に、このワインは、フレンチオーク樽で熟成しており、まろやかに仕上がっています。
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