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グレープシードオイル |
グレープ・シード・オイルは、葡萄の種からしぼられたオイルです。
美しい翡翠色、微かにフルティーな香、軽くてクセにない味わいです。ドレッシン
グ、揚げ物、炒め物、マヨネーズ等いろいろなお料理にご使用ください.
特徴：・コレステロール０％の食用油。
・リノール酸（およそ６５％）オレイン酸（およそ１８％）が主成分。
・ビタミンＥがオリーブオイルの２倍以上含まれており、酸化されにくく、
酸化防止剤等の添加物が含まれない。
・ワインと同様、抗酸化物質のポリフェノール類が多く含まれている。
・熱に強く保存度も良く、使用頻度にも耐える。
使用上の特徴
・従来の油のようにべとつかず、さらりとしたソフトな油。
・油特有の匂いも無く、無味無臭。
・油はねが少なく、油の匂いの拡散も少ない。油切れも良い。
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色 |
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タイプ |
オイル |
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ぶどうの品種名 |
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生産国 |
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地域 |
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ヴィンテージ |
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容量 |
1000ml |
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