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1月15日〜2月28日
2007年の年頭にふさわしい、お勧めのワインを10アイテム選び、特別価格にてのご提供でございます
品名 : 通常価格 : ご提供価格/ご注文数 : 6本セット価格/ご注文数
A 、デュボー・ディスティンクション1990 ￥14,700⇒￥11,550＿＿＿＿6本セット価格￥60,000＿＿＿＿
B、“Ｙ“イグレック1996￥31,500⇒￥28,350＿＿＿＿
C、CH・ディケム1989 ￥57,750⇒￥52,000＿＿＿＿
D、CH・ディケム1990 ￥63,000⇒￥56,700＿＿＿＿
E、CH・オーゾンヌ1975￥100,500⇒￥90,450＿＿＿＿
F、パヴィヨン・ルージュ CH・マルゴー1997￥12,600⇒￥10,500＿＿＿ 6本セット価格￥60,000＿＿＿
G、CH・ラフィット・ロートシルト1989￥84,000⇒￥75,600＿＿＿＿6本セット価格￥430,000＿＿＿＿
H、CH・ラトゥール1989￥78,225⇒￥70,350＿＿＿＿ 6本セット価格￥400,000＿＿＿＿
I、CH・ムートン・ロートシルト1961￥539,621⇒￥486,000＿＿＿＿
J、CH・ムートン・ロートシルト1986￥94,000⇒￥84,600＿＿＿＿
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Ａ〜Ｊのコメント
Ａ：珍しいオーブ県のシャンパン。今はなき高円宮憲仁親王殿下ご愛飲されておられました。味わいにもビスケットを思わせる円熟した風味があり、泡立ちが良く舌触りは濃厚で滑らかですが飲んでみると複雑な辛口です。1990年は非常に暑かったのでいつになく濃厚な腰の強いシャンパンができました。
Ｂ：世界の貴腐ワインの最高峰と誰もが認めるシャトー・ディケムが造る辛口の白ワイン。ディケムらしいブーケを持ち、樽香、オークの風味が印象的です。しっかりした酸と高密度のアルコールが力強く、液の比重が高くとろりとしているような特色のあるワインです。フォアグラとあわせても最高の組み合わせで、一歩も揺るがない力を感じます。
Ｃ・Ｄ：このシャトーはサリュ−ス家により所有されておりソーテルヌのトップワイナリーとして君臨していましたが、その後、法廷決定のもとに巨大なコングロマリット、モエヘネシーに売り渡され、近々、ラベルから冠とサリュ−ス伯爵の文字が消えてしまいます。ディケムは信じられないような熟成の可能性を持っており、最高の飲み頃になるころにはほとんどの場合、15〜20年必要であり、偉大なヴィンテージは50年あるいはそれ以上経っても新鮮で豊かなまま、期待を裏切りません。サリュ−ス家のディケムとして限りがあるため入手が困難ですが、伯爵と親交が厚い塚本には特別に配慮されたうちの1本です。
E:サンテミリオンを代表する銘酒は極めて少量生産で入手もままなりません。オーゾンヌとはローマ時代の詩人アウソニアスに由来。濃い色合いとどっしりした味わい、ワインは驚くほどジューシーで、赤や黒果実の印象がとても強く感じられます。フル・ボディで素晴らしい凝縮感と深みがあり、パワフルそのもの。それでいて決して重過ぎる印象を与えない口当たりと心地よい果実味もあわせもっています。ポムロールの名高いペトリュスよりも稀少であるともいわれており、サンテミリオンのトップの地位にあるシャトー。
Ｆ：ボルドーの偉大なシャトーマルゴーのセカンドワインで、まだ若いかと思いましたが、味わいに熟した黒スグリの実の風味、しなやかで滑らかな心地よさは充分に楽しめる時期に入ってきています。5〜6年はこのまま柔らかく熟成が進み、スーパーセカンドワインのベスト3に名を連ねる安定した力量を堂々と示してくれます。
Ｇ：ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵姫ポンパドゥール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名です。過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなく葡萄園とワインに情熱を注ぎ続けています。
Ｈ：ボルドー５大シャトーの１つで、葡萄が不作の年でも高水準のワインを作り上げる実力を持っていて、名実ともにトップにランクです。ポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色の塔が、ラベルデザインにも用いられており、この有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を物語ります。ナポレオン3世の治世、パリ万国博 覧会のためにメドックとグラーヴのワインの格付けが制定された際の1855年には、第1級のシャトーとして認められ、名声が確立されました。1989年、このヴィンテージはワイナリーに預けた置いた塚本用のリザーヴ・ワインで、1880年代最高のラトゥールと評価されております。
Ｉ：塚本会長が絶賛するグレートヴィンテージです。ムートンの、当時の生産数76732本のうち、わずか2000本のシャトー・リザーヴ・ワインのほうが市場に出回るムートンよりはるかに美味しいとして、ラベルにはＲＣと書いてあります。この２,000本ムートンは非売品で入手は難しいのですが、販売を掌るコタン・フイリップ氏から塚本会長が直に買い付けたワインです。今夜の61年は、まさに、そのリザーヴ・ワインＲＣで、今は亡き、コタン氏のサインがあります。
Ｊ：酒質は1945,1959,1982に匹敵します。開栓しても全く香気が立たず、甘く酸を感じませんでしたが、３時間経ち驚異の変貌を遂げました。極めて厚みがあり、とろりとして滑らかな舌触り、濃縮した完熟カシスの風味、かのムートン独特のブーケを発するのは、管理の状態によりますが５０年は待たねばなりません。真のワインを知り尽くしたい愛好家に必須のワイン。辛酸甘苦渋、申し分なく、１９６１年のＣＨ・ラトゥ−ルと肩を並べる長命を約束
永い眠りからいよいよ目覚めの時期を迎え、付加価値を高めているワインを完璧な保管状態でご用意しております。
お問い合わせ・ご注文につきましては
株式会社 ルミエール 担当 西村信子
東京出張所 東京都千代田区平河町2−7−1 塩崎ビル Ｂ１
TEL 03-3222-8860 FAX 03-3265-0066 |
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