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雨の日は紫陽花が鮮やかに彩りを添える今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
ルミエールのワイン、そしてワインヴィネガーの製造、販売に携わる社員一同、日頃のご高配に深く感謝申しあげます。
7月のワイン会は、ヴィンテージシャンパーニュディナーです。
デュボー・ディスティンクション1990をメインのシャンパーニュといたしまして、お料理は、弊社社長木田と同顧問塚本が、前会にてご紹介しましたスロヴェニアの塩・【ソルトフラワー】で洋風の天ぷらをお召し上がりいただきます。
デザートには、旬の山梨の桃をバルザックのＣｈ・デュカス1995で贅沢なコンポートにいたしまして貴腐ワインと桃の絶妙な取り合わせをお楽しみいただく趣向です。【貴腐ワインフエア】・【シャンパーニュ＆スパークリングフエア】にお勧めのリストをご用意致しました。ご参会されない会員のお客様にもお申し込み頂けるようにしております。この機会に是非ご検討くださいませ。
記
日時 ： 2007年7月24日（火曜日）
開会 18：00 閉会 20：30
会場 ： 北野アームス キャピタルカフエ
TEL 03−3265−2371
地下鉄 永田町駅 4番出口・弊社隣のビル一階
会費 ： お一人様 9,000円
盛夏のワインフエア
ＦＡＸ用お申し込み ＮＯ．1
お申し込み期間 7/24〜8/25まで ＦＡＸ 03-3265-0066
＊真夏の日差しが少し翳り始めた夕暮れのアペリティフに
シャンパーニュ＆スパークリング
＊1937年以来半世紀ぶり至極のヴィンテージ貴腐ワイン1988・1989・1990
ソーテルヌ＆バルザック
品名 通常価格 ご提供価格/ ご注文数 6本セット価格/ ご注文数
デュボー・ディスティンクション 1990 ￥14,700 ￥12,000 ( )本 ￥66,000 ( )セット
デュボー・グランレゼルブ ￥6,825 ￥5,500 ( )本 ￥30,000 ( )セット
ヴーヴレ−・ブリュット 2001 ￥2,940 ￥2,500 ( )本 ￥10,000 ( )セット
ＣＨ・ディケム 1989 ￥57,750 ￥48,000 ( )本
ＣＨ・ディケム 1990 ￥63,000 ￥55,000 ( )本
ＣＨ・ギロー＊375ｍｌ 1988 ￥8,400 ￥7,000 ( )本
ＣＨ・クリマン 1990 ￥21,000 ￥17,000 ( )本
ＣＨ・ド・ファルグ 1990 ￥21,000 ￥18,000 ( )本
ＣＨ・デュカス1995(桃のコンポートに) ￥6,300 ￥4,000 ( )本 ￥20,000 ( )セット
＊ワインベーコン＆スロヴェニアの宝石・ピランソルト
ワインベーコン300ｇ スロヴェニアの塩(ソルト・フラワー)
通常価格 ￥1,950 ￥1,575 70ｇ壜入 ￥1,890 125ｇ麻袋 ￥2,940 250ｇ麻袋
ご提供価格 ￥1,700 ￥1,400 ￥1,700 ￥2,600
ご注文数 ( )パック ( )個 ( )個 ( )個
＊ ワインベーコン
山梨県特産富士桜ポークのバラ部位を赤ワイン・マスカットベイリーの溜りに3週間以上付け込み、桜と葡萄のチップで燻製にした風味豊かなベーコンです。両面を軽く焼くだけでワインの香りが漂い、もちろんワインとの相性も良い食材で重宝いたします。 賞味期間60日
＊ ソルト・フラワー
700年以上の伝統を守り1993年のラムサール条約の元に国際的に保護されているスロヴェニアの宝石、ピラン塩田のソルトフラワーです。【海と太陽と風が作る塩】と言われる独特の味わいと香りを持つ最高品質の塩で、この結晶が表面に薄い見事な層を作り、純白で溶け易く様々な料理を引き立てます。
ＦＡＸ用お申し込み ＮＯ．2
送料は、1梱包につき（クール便対応）￥910でございます。
ご依頼主様（ご請求先）
名称 様
住所 〒
TEL( ) ― 返信用ＦＡＸ番号( ) −
ご送付先（ご依頼主様宛ではない場合にご記入）
名称 様
住所 〒
TEL( ) ―
お届け希望日 月 日
時間指定希望なしお時間ご指定に○印 ： 午前中・12〜14時・14〜16時・16〜18時・18〜20時・20〜21時
7月24日ワイン会ご参加お申込み 7/2〜7/20まで
＊○でお囲みください ご参加 ・ 不参加
＊ご参加の方は下記にご記入ください
ご氏名
ご同伴の方のお人数 名様 計 名様
返信用ＦＡＸ番号 ( ) −
お申し込みいただきますと返信ＦＡＸをお送りいたします。３日以内に返信がないような場合は、誠に恐れ入りますが事務局にお問い合わせ願い上げます。会費は下記口座に、7月20日(金)までにお振込みをお願い申しあげます。キャンセルは、7月23日(月)までにご連絡ください。以降は申し訳ありませんが、キャンセル料として会費相当分をお支払いいただきます。ワイン会は、限られたお人数となっておりますので何卒ご了承願います。
＊会費お振込先 銀行名： 三菱東京UFJ銀行 麹町中央支店
普通預金 4643480
株式会社 ルミエール 宛でございます。
東京都千代田区平河町2−7−1 塩崎ビル Ｂ１
TEL 03-3222-8860 FAX 03-3265-0066
イン・ヴィーノ・ヴェリタス 店長 西村信子
http：//www.lumiere.co.jp
Email;nishimura@lumiere.co.jp
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